El menú
Per Començar i Fer Taula
Pan de masa madre con alioli de la casa
3.00 €
Pan de masa madre tostado y alioli mallorquin suave
Pan de coca con tomatigra mallorquina
4.50 €
Coca crujiente, tomate de ramallet, aceite de oliva y sal en escamas
Croquetas Cremosas De Jamon Iberico
10.00 €
4 Ud , melosas por dentro y crujientes por fuera.
Croquetas Cremosas De Bacalao Y Ajitos Tiernos
10.00 €
4 Ud, de bacalao, ajitos tiernos y punto cremoso.
Patatas Ibicencas Bravas A Nuestra Manera
7.90 €
Patatas ibicencas con salsa brava cremosa.
Ensaladilla Rusa De Cal Miquel
9.90 €
Nuestra versión de la ensaladilla de la casa.
Calamares A La Romana, Como Tienen Que Ser
16.50 €
Calamares tiernos, rebozado ligero y limón.
Gambas Al Ajillo En Cazuela
17.50 €
Gambas servidas en cazuela, con ajo y aceite bueno.
Mejillones De Roca Al Estilo Formentera
13.50 €
Mejillones de roca con alma marinera.
Seleccion De Quesos De Mallorca Con D.O
16.50 €
Quesos de la isla seleccionados por Cal Miquel.
Jamon Iberico De Bellota Cortado A Mano
29.80 €
Fino, delicado y servido al momento.
de l'hort, la mar i la cullera
Lechuga Viva, Cebolla Tierna Y Aceite De Oliva Virgen Extra
13.50 €
Fresca, crujiente y aliñada al momento.
Tomate Rosa Con Ventresca, Mango Y Miel Menorquina
14.50 €
Tomate rosa, ventresca, mango, Kalamata y vinagreta de mostaza con miel menorquina.
Burrata Con Tomate Roto, Aguacate Y Pesto Verde
17.50 €
Burrata cremosa con tomate, rúcula, aguacate, piñones tostados y pesto verde.
Coca De Sobrasada, Mahón, Miel Y Almendra
13.90 €
Coca crujiente con sobrasada, queso Mahón, miel y almendra.
Berenjena Asada A La Menorquina Gratinada Con Mahón
14.90 €
Berenjena asada, queso Mahón y gratinado suave.
Huevos Ecológicos Con Jamón Ibérico Y Patatas De La Isla
15.50 €
Huevos ecológicos, virutas de jamón ibérico y patatas de la isla.
Tortilla De Calabacín, Bacalao Y Ajitos Tiernos
15.50 €
Tortilla jugosa con calabacín, bacalao y ajitos tiernos.
arrossos, fideus i cassoles
Arroz Negro Con Pulpo Y Alioli
25.50 €
Arroz negro, pulpo y alioli suave.
Arroz Meloso De Bogavante
39.90 €
Arroz meloso con bogavante.
FideuA Fina De Pescado Y Marisco
24.50 €
Fideo fino con pescado y marisco.
Arroz De Verduras Ecológicas
21.90 €
Arroz vegetal con verduras ecológicas.
Recomendacion del chef
Arroz Del Senyoret
Arroz limpio de comer, con carabineros y sabor profundo de mar.
24.50 €
brasa, forn i peix de llotja
Solomillo De Ternera Con Foie Y Milhojas De Patata
39.90 €
Solomillo de ternera, escalopa de foie y milhojas de patata.
Espalda De Cordero Asada Con Ajo Dulce Y Romero
26.50 €
Espalda de cordero asada lentamente con doce cabezas de ajo y romero.
Medio Pollo Asado Con Tomillo Y Limón
18.50 €
Pollo asado con hierbas mediterráneas, tomillo y limón.
Entrecot De Ternera Mallorquina Con Patatas
26.50 €
Entrecot de ternera mallorquina con patatas.
Chuletón Madurado 35 Días A La Brasa
90.00 €
Chuletón de ternera de 1 kg, madurado 35 días.
Bacalao A La Brasa Con Crema De Espinacas
23.90 €
Lomo de bacalao marcado a la brasa sobre crema suave de espinacas.
Calamar De Potera A La Brasa
23.90 €
Calamar fresco a la brasa con ajo y perejil suave.
Carpaccio De Gamba Roja Con Citronela E Hinojo
24.50 €
Gamba roja laminada, citronela y vinagreta de hinojo.
Pulpo A La Brasa Con Patatas Ibicencas Asadas
26.50 €
Pulpo marcado a la brasa con patatas ibicencas.
Peix De Llotja De La Nostra Barca
??.00 €
Selección diaria en nuestra barca. Al horno de brasa o a la plancha.
